في لا تومبولا، نحن متخصصون في اللحوم المشوية على خشب الزيتون: أضلاع ولحم العجل، بالإضافة إلى قطع اللحم الفاخرة كما في مطعمنا أمريكا. كما نقوم بإعداد الأسماك المشوية على السيخ وعلى الشواية (السردين، القاروص، الدنيس، الحبار، سمك النهاش، سمك الترس) ونكملها بالبرغر الفاخر، والبيتزا الإيطالية المصنوعة يدوياً، والبايا، والأسماك المقلية، والمعكرونة. كل هذا للاستمتاع به في تراس كبير سواء على الممشى أو على الشاطئ مباشرة، من الإفطار حتى العشاء.