
لحوم فاخرة
تشكيلة من اللحوم الفاخرة، قطع خاصة، لحوم إيبيرية، مشاوي، ولحم ضأن من بار أمريكا.

مطعم سيدريا بايس فاسكو
لحم البقر المفضل في مطاعم عصير التفاح في شمال إسبانيا. جميع أنواع اللحوم تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
أنتركوت (شريحة لحم)
حوالي 300 غرام.
٢٤٫٠٠ €
شريحة لحم
تقريباً 250 غرام
٢٦٫٠٠ €
تشوليتا (شريحة لحم)
حوالي 1 كجم. الوزن تقريبي؛ سيتغير السعر بزيادة الوزن.
٧٠٫٠٠ €
لحم أنجوس وطني
شرائح لحم متداخلة الدهون، ذات قوام ونكهة لذيذة جداً. تشمل طبقاً جانبياً من اختيارك.
أنتركوت (شريحة لحم)
حوالي 300 غرام.
٢٥٫٠٠ €
لحم الخاصرة
حوالي 250 غرام.
٢٧٫٠٠ €
تشوليتا (قطعة لحم)
حوالي 1 كجم. الوزن تقريبي؛ كلما زاد الوزن، سيتغير السعر.
٧٢٫٠٠ €
ديهيسا دي سالامانكا
أبقار ترعى بحرية في مراعي سالامانكا وتتغذى بطريقة تقليدية على العشب والثمار الطبيعية مثل البلوط. تشمل طبقاً جانبياً من اختيارك.
أنتروكوت (شريحة لحم)
حوالي 300 جرام.
٣٢٫٠٠ €
لحم الخاصرة
حوالي 250 جرام.
٣٤٫٠٠ €
تشوليتا (شريحة لحم)
حوالي 1 كجم. الوزن تقريبي؛ سيتغير السعر بزيادة الوزن.
١٠٠٫٠٠ €

لحم بقري غاليسي معتمد
تحظى بتقدير كبير لمذاقها: طرية، ناعمة، وسهلة الأكل. تشمل طبقاً جانبياً من اختيارك.
أنتركوت (شريحة لحم)
حوالي 300 جرام.
٤٢٫٠٠ €
لحم الخاصرة
حوالي 250 غرام
٤٤٫٠٠ €
تشوليتا (شريحة لحم)
تقريباً 1 كجم. الوزن تقريبي؛ سيتغير السعر حسب الوزن.
١٤٠٫٠٠ €

قطع لحم خاصة
قطع لحم رائعة لمحبي اللحوم.
شاتوبريان
لشخصين. حوالي 500 غرام. أفضل جزء من لحم الخاصرة.
٥٥٫٠٠ €
توماهوك
الأصل أيرلندا. حوالي 1 كجم.
٧٥٫٠٠ €
شريحة لحم تي-بون (T-Bone Steak)
المنشأ هولندا. حوالي 600 غرام.
٤٩٫٠٠ €
ستيك كاوبوي
أفضل قطعة لحم لدينا، حوالي 1 كجم، لحم ظهر بقري خالٍ من الدهون. مثالي للمشاركة.
٧٠٫٠٠ €
ستيك ريب آي بلاك أنجوس أمريكي
٣٥٫٠٠ €
شريحة لحم بقري فاخرة
١٨٠٫٠٠ €

لحوم إيبيرية 100% من البلوط
تشكيلة من قطع لحم الخنزير الإيبيري 100% من البلوط.
لحم تندرلوين إيبيريكو 100% مغذى على البلوط
١٩٫٠٠ €
سيكريتو إيبيريكو (لحم خنزير إيبيري) مغذى على البلوط 100%
٢٤٫٠٠ €
كتف خنزير أيبيري 100% بيلوتا
٢٦٫٠٠ €
مشويات
للمشاركة بين شخصين.
مشاوي لحوم
لشخصين.
٥٥٫٠٠ €
مشويات إيبيرية 100%
لشخصين. تذوق أرقى أجزاء لحم الخنزير الأيبيري 100%: بريسا، سيكريتو، وفيليه.
٥٢٫٠٠ €

لحم ضأن رضيع من بورغوس
لحم ضأن رضيع مشوي ومطهو على درجة حرارة منخفضة.
ريش لحم ضأن رضيع
مشوي على الفحم.
٢٦٫٠٠ €
فخذ لحم ضأن رضيع
مطهو على درجة حرارة منخفضة لمدة 14 ساعة.
٢٨٫٠٠ €
كتف لحم الضأن الرضيع
مطهو على درجة حرارة منخفضة لمدة 14 ساعة.
٣٢٫٠٠ €